もっちりとした皮にさっぱりとしたこし餡を入れました。春らしい上品な色合いが美しいお菓子です。
ふくゆいの梅を使た梅あんを、かわいらしい梅の花をかたどったプチ最中で挟み込みました。
やわらかい三色のすあまを重ねあわせました。